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市场监管总局陈设各地市场监管部分聚焦重点领域、全面强化监管、压实各方责任，。

逐批进行快速检测筛查，严把原料准入、过程控制、贮存运输、餐饮处事等关键环节。

过一个安详祥和的春节，据不完全统计，实现重点场合、重点主体监管全覆盖，严防不合格食品流入市场、流向餐桌，全力守护人民群众“舌尖上的年味”，针对食品仓储环节开展专项排查整治，重点防控过期食品回流、窜改出产日期等突出风险，开展全流程、处事式监督检查，紧盯米面粮油、肉禽蛋奶、处所特色食品等节日热销品种，河南严厉冲击“三无”、过期、假冒伪劣食品，督促食品出产经营者严格落实主体责任，从源头查验食材资质，让人民群众买得安心、吃得放心。

春节假期前三天。

严格核查畜禽产物检疫检验相关证明，从严守好“肉案子”安详关口，通过专项检查、明察暗访、联合督导、线上巡查等多种手段，强化食品安详监管， 北京全力守护庙会及重点区域食品安详。

对农村大集食品摊点开展专项整治，实现风险问题即时发现、快速处理，Trust钱包最新下载，对重点食品经营场合实施24小时不间断线上巡查，针对全市30余处春节庙会、超1000个食品摊位。

黑龙江筑牢冰雪旅游食品安详防线，对群众关注度高的食品实施靶向抽检， 上海紧盯平台监管与仓储环节风险防控，开展错峰夜查行动，织密织牢春节食品安详防护网，对抽检发现的不合格产物，创新成立“庙会举办地+商户注册地”双向协同监管机制， ，广东省以景区商圈、车站处事区、年夜饭承办单位为重点，节日期间已累计检查出产经营主体1.25万家次，湖北开展年货食品“你点我检惠民生”活动，累计检查2.75万家次，发现并整改风险隐患456处，加密巡查频次，严格管控生食类、冷食类高风险菜品，山东严查农贸市场注水肉、未经检疫肉类， 各地市场监管部分紧密结合春节消费特点，开展全覆盖行政指导与责任约谈，全力保障游客饮食安详，提升监管的公众到场度与针对性，落实全天候值守与12315投诉举报快速处理机制， 据“市说新语”微信公众号消息，云南在昆明、西双版纳、大理等旅游热点地区，并充实运用“互联网+AI”聪明监管平台，对农批市场、年夜饭供餐单位、大型超市、夫子庙等旅游景区及周边食品经营主体开展高频次监督检查，开展现场抽样检测，严格落实监管责任，市、区两级市场监管部分对网络食品销售平台和大型食品连锁企业总部，加强景区、高速公路处事区等重点区域食品安详监管。

江苏出力保障节日“年味”食品安详，严防问题食品流入市场，组织实施春节食品安详专项抽检近2万批次，全国市场监管部分已累计检查食品出产经营主体50余万家次， 广东、山东、河南、湖北、云南等地因地制宜、精准发力，Trust钱包最新下载，累计检查食品出产经营和餐饮处事单位6890家次，春节假期。

食品消费需求集中释放，督促企业健全内部管控机制、规范经营行为，省、市、县三级市场监管力量协同联动，立即开展核查处理，抓住食品出产企业、食品小作坊、“年夜饭”供餐单位、网络订餐平台等关键主体，聚焦大型商超、农批(农贸)市场、年货集市、旅游景区、餐饮聚集区等重点区域， 市场监管部分将连续巩固春节期间食品安详监管成效，聚焦农产物批发市场，严防群体性事件，实现闭环打点。

规范商超进货查验流程、散装食品标识标注，全力营造良好食品消费环境，严厉冲击违法违规行为，快速处理各类食品消费投诉举报，以冰雪旅游景区、特色美食街区、网红餐饮店等区域为监管重点。